Makowiec z jabłkami

Przepis na to ciasto znalazłam w starym zeszycie z liceum...A pochodzi on od Moniki, którą pozdrawiam gdziekolwiek obecnie przebywa...Ciasto jest wilgotne, pełne smaków i jest łatwe do przygotowania. Polecam:)

Składniki:(na ciasto)

• 1 margaryna
• 9 jajek
• 300g maku
• 350 g cukru pudru
• 600 g jabłek tartych
• 8 łyżek kaszy mannej(waniliowej)
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 duża łyżka kakao
• 1 duża łyżka kawy sypanej
• olejek migdałowy i cytrynowy

Składniki :(na polewę czekoladową)

• 1 gorzka czekolada
• 100 ml mleka
• 2 garści orzechów włoskich posiekanych

Wykonanie:

1. Mak sparzyć i przepuścić przez maszynkę.
2. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodając po jednym żółtku, następnie mak ciągle ucierając.
3. Dalej dodajemy starte jabłka, kakao, kawę, olejek migdałowy i cytrynowy, kaszę manną i pianę z ubitych białek.
4. Pieczemy 70 minut w temp. 180 stopni C z termoobiegiem.
5. Przygotowanie polewy czekoladowej: Miseczkę z mlekiem i czekoladą umieszczamy w kąpieli wodnej (na parze) tj. dużej misce z wrzącą wodą i cały czas energicznie mieszamy do momentu rozpuszczenia się czekolady i połączenia jej z mlekiem a następnie wylewamy na ostudzone ciasto i posypujemy posiekanymi orzechami.