Orkiszowy murzynek

Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu ciasto. Można do niego dodać ulubione owoce, albo po upieczeniu przełożyć domową konfiturą  np. z czerwonej porzeczki.

Składniki: (na 1 keksówkę o wymiarach 32x14)

• 250 g mąki orkiszowej
• 150 g cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
•  1/2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru
• 3 łyżki kakao
• 120 g śmietany / jogurtu naturalnego
• 120 g oleju
• 2 jajka
• 1 łyżka miodu

Wykonanie: 

1. W jednej misce wymieszać suche składniki tj. mąkę, cukier i przyprawy. W drugiej miseczce wymieszać mokre składniki tj. śmietanę, olej, jajka i miód.
2. Połączyć suche składniki z mokrymi składnikami.
3. Ciasto przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piec w temp.175 stopni C przez 50 minut, do tzw. suchego patyczka.