Kukurydziane bułeczki maślane

Szybkie do przygotowania, pachnące, zachwycające kolorem i smakiem, wyborne zwłaszcza na słodko, z miodem bądź konfiturą, najsmaczniejsze zaraz po upieczeniu. Smacznego:-)

 

Składniki: (9 bułeczek)

• 500 g mąki kukurydzianej
• 40 g drożdży
• 1 szklanka śmietany
• 3 łyżki cukru
• 1 kostka masła
• 3 żółtka
• sól

Wykonanie:

1. Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru i odstawić do wyrośnięcia.
2. Masło rozpuścić rondelku i odstawić do ostygnięcia.
3. Żółtka utrzeć z 2 łyżkami cukru i dodać do nich masło, śmietanę, drożdże i mąkę.
4. Z ciasta formować bułeczki, które odstawiamy do wyrośnięcia na blachę wyłożoną papierem do pieczenia na15 minut.
5. Przed samym włożeniem do piekarnika smarujemy bułeczki białkiem.
6. Pieczemy w temp.200 stopni C przez około 20 minut na złoty kolor.