Sałatka z indykiem, ogórkiem i pomarańczą

Polecam dzisiaj sałatkę pełną smaków i kolorów, bardzo chrupiącą z soczystym indykiem i ziarnami sezamu. Jest to idealna propozycja na upalny dzień, na lekki obiad lub sycącą kolację.

Składniki:

• pierś z indyka 100g
• głowka sałaty lodowej
•  zielony ogórek
• pół pomarańczy
• garść ziaren kukurydzy
• 1 łyżeczka ziaren sezamu
• natka pietruszki

Marynata:

• 1 łyżeczka oliwy
• 1 łyżeczka miodu
• 1/2 łyżeczki sosu sojowego
• szczypta imbiru
• sól, pieprz

Sos:

• 1 łyżeczka oliwy
• 2 łyżk soku z pomarańczy
• 1/2 łyżeczki octu balsamicznego
• odrobina cukru
• sól, pieprz

Wykonanie:

1. Pierś z indyka natrzyj marynatą i upiecz na grillu.
2. W tym czasie sałatę porwij na kawałki, ogórka pokrój na plastry, dodaj cząstki pomarańczy i ziarna kukurydzy. 
3. Na górze ułóż ostygnięte plastry indyka.
4. Całość posyp natką pietruszki i ziarnami sezamu.
5. Sałatkę przypraw solą i pieprzem i polej sosem tuż przed podaniem.