Rogaliki noworoczne

Mięciutkie, kruche i dlatego ulubione rogaliki całej naszej rodzinki.

Składniki:( na około 40 rogalików)

• 350 g mąki
• 200 g masła
• 20 g drożdży świeżych
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki śmietany
• 2 jajka

Wykonanie:

1. Z powyższych składników tj. mąki, cukru, pokruszonych świeżych drożdży, jajek, śmietany i masła zarabiamy ciasto( bez przygotowywania wcześniej zaczynu), które następnie należy schłodzić minimum 1 godzinę.
2. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy cienko, wycinamy koło, które dzielimy na 6 części (trójkątów).
3. Na każdy z nich dajemy odrobinę twardej marmolady, a następnie zwijamy w rulon formując rogalik.
4. Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem i pieczemy 15 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.