Miodownik

Pachnące miodem warstwowe ciasto, przełożone lekką masą waniliową i winną owocową. Najlepiej smakuje 2-3 dni po przygotowaniu. Całość polana jest mleczną czekoladą i posypana migdałami. Smacznego:)

Składniki na ciasto:( na małą blaszkę)

• 510 g mąki
• 147 g cukru
• 125 g margaryny
• 2 jajka
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki cukru wanilowego

Składniki na masę waniliową:

• 250 g masła / margaryny
• 3 łyżeczki cukru waniliowego
• 7 łyżek cukru pudru
• 500g serka waniliowego

Składniki na masę  jabłkową:

• 1 kg jabłek startych na tarce
• 1 galaretka cytrynowa

Polewa czekoladowa:

• 1 czekolada mleczna
• 50 ml mleka
• migdały siekane

Wykonanie:

1.  Składniki na ciasto zarobić dokładnie. Ciasto podzielić na 3 części. Piec w temp.180 stopni C 10 -15 minut.
2. Masa waniliowa.Składnik powinny mieć temp. pokojową, aby masa nie zważyła się. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Stopniowo małymi porcjami dodawać serek waniliowy cały czas mieszając aż do uzyskania jednolitej masy.
3. Masa jabłkowa. Jabłka zetrzeć na tarce, następnie rozsmaż na patelni z grubym dnem do momentu uzyskania konsystencji marmolady. Wówczas dodaj galaretkę cytrynową i mieszaj do momentu rozpuszczenia się jej.
4. Upieczone, ostudzone na kratce ciasta przekładamy masą waniliową, następnie owocową, dekorując z góry polewą czekoladową i  posypując migdałami.