Ciasteczka orkiszowe

Oryginalne, mega zdrowe ciasteczka z mąki orkiszowej, pachnące cynamonem i goździkami, bardzo długo utrzymujące świeżość. Cały ich urok i smak tkwi w prostocie i surowym wyglądzie.

Składniki:

• 500 g mąki orkiszowej
• 25 g gałki muszkatołowej
• 15 g cynamonu
• 3 g goździków
• 100 g cukru brązowego
• 167 g masła lub oleju kokosowego
• 100 g migdałów
• 1 żółtko
• 1 jajko
• szczypta soli
• mleko

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, w razie konieczności dodać tyle mleka, ile potrzeba, aby ciasto dokładnie wyrobić.
2. Następnie ciasto schłodzić w lodówce przez godzinę. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm i wycinać ciasteczka.
3. Ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach C przez 20-25 minut.