Kurczak z suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym

Połączenie soczystej piersi z kurczaka z sosem śmietanowym, suszonymi pomidorami i makaronem tagliatelle to naprawdę smakowita potrawa.

Składniki:(składniki na 2 osoby)

• 1 pojedyncza, duża pierś z kurczaka
• sól, pieprz
• bazylia, oregano
• zioła prowansalskie
• natka pietruszki
• 200 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki śmietany 12 %
• 10 suszonych pomidorów
• 1 średnia cebula

Wykonanie: 

1. Pierś z kurczaka albo upiec w kawałku, po uprzednim nasmarowaniu jej przyprawami( sól, pieprz, bazylia , oregano) w worku foliowym w temp.180 stopni C przez około 40 minut, a oddzielnie przygotować sos śmietanowy.
2. Można również pokroić pierś z kurczaka na niewielkie kawałki, obsmażyć na oliwie z suszonych pomidorów, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć do jej zeszklenia około 10 minut. Następnie dodać pokrojone pomidory suszone, wlać śmietankę, dodać 2 łyżki śmietany, łyżeczkę ziół prowansalskich i doprowadzić do wrzenia. Doprawić do smaku solą, pieprzem i natką pietruszki.
3. Podawać z makaronem.