Kasza gryczana z czerwoną fasolą i pietruszką

Moje ulubione danie opisałabym jako pyszne i sycące a przy tym zdrowe i proste. Połączenie kaszy gryczanej z czerwoną fasolką i dodatkiem zielonej natki pietruszki to źródło wielu witamin. Smakuje wyśmienicie. Smacznego:)

Składniki: ( na 2 porcje)

• 150 g kaszy gryczanej prażonej
• 250 g czerwonej fasolki
• natka zielonej pietruszki
• 1 łyżka kminku mielonego
• 2 łyżki roztopionego masła
• sól

Wykonanie:

1. Czerwoną fasolkę po uprzednim namoczeniu ugotować z dodatkiem kminku oraz soli.
2. Kaszę gryczaną  w proporcjach 1 szklanka kaszy  na 1,5 szklanki wody gotować 10 minut bez przykrycia na małym ogniu.
3. Kaszę i fasolę połączyć polać masłem, doprawić solą, pieprzem i posypać dużą ilością natki pietruszki.